สูตร กุ้ง ดอง น้ำปลา, 4 สูตร เมนูดองน้ำปลา อร่อยกล่มกล่อม กลิ่นหอมสุด ๆ - Dagraidee.Com
น้ำจิ้ม นำกระเทียม 5 กลีบใส่ลงครกตำให้ละเอียดตามด้วยพริกแดง 10 เม็ดโคลกให้ละเอียด ตักขึ้นใส่ถ้วยให้บีบมะนาว 3 ลูกใส่ก่อนจะทำให้น้ำจิ้มนั้นไม่ดำ แล้วจึงตามด้วยน้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลนิดหน่อยแต่ไม่ควรหวาน คนให้เข้ากันและชิมรสโดยให้รสเปรี้ยวนำสูตรกุ้งดองน้ําปลา
นำซอสที่เคี่ยวไว้มาเทใส่ไข่แดง คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารให้มิดชิด เก็บไว้ในตู้เย็น 1 คืน วันรุ่งขึ้นสามารถนำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดเข้ากันสุด ๆ ค่ะ 4. ปูม้าไข่ดองน้ำปลา ปูม้าไข่เน้น ๆ 5 ตัว น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย น้ำปลา 2 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย โซดาแช่เย็น 1 ขวด 1. นำปูม้ามาแกะท้อง แกะกระดองออก แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด แนะนำใช้แปรงสีฟันถู ๆตรงที่เอานมปูออกด้วยนะคะจะได้สะอาด ๆ 2. นำกรรไกรมาตัดปลายกระดองปูแหลม ๆ ออก แล้วผ่าครึ่ง หลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำโซดาเย็น ๆ โป๊ะด้วยน้ำแข็ง ถ้าไม่มีน้ำแข็งก็ไม่ต้องใส่ค่ะ 3. เทน้ำตาลปีบ น้ำเปล่า น้ำปลา ลงในหม้อ ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ คนจนน้ำตาลละลาย ทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่ 4. จากนั้นนำปูที่แช่น้ำโซดามาเรียงใส่กล่อง นำน้ำที่ผสมทิ้งไว้เย็นแล้วเทใส่ลงไป แช่ในตู้เย็น 1 คืน วันรุ่งขึ้นก็นำออกมาทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยค่ะ 5. ไข่แดงดองน้ำปลา คีโต ไข่แดง 5 ฟอง น้ำปลา 25 มล. หล่อฮังก๊วยหรือ น้ำตาล 1-2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้า 6 เม็ด กระเทียม 5 – 7 กลีบ น้ำเปล่า 50 มล. วิธีทำ ไข่แดงดองน้ำปลา คีโต 1. แยกไข่แดง และไข่ขาวออกจากกัน จากนั้นตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า ตามด้วยน้ำปลา และน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย 2.
แซ่บมากบอกเลย กับเมนูกุ้งดองน้ำปลา สูตรเร่งด่วน ใส่เครื่องแน่น หอมกลิ่นน้ำปลา กินกับผักแกล้มหรือเอาไปทำอาหารอื่น ๆ ตามชอบ ใครชอบกิน อาหาร ประเภทดองน้ำปลา โดยเฉพาะกุ้งดองน้ำปลา ถ้าซื้อกินแล้วได้น้อยไม่สะใจลองมาทำกินเองกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งดองน้ำปลา จับกุ้งขาวมาแกะเปลือกแล้วล้างให้สะอาด ใส่เครื่องเคราต่าง ๆ แล้วดองกับน้ำปลาจนครบเวลา กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดและผักสด หรือเอาไปทำ ข้าวผัด ก็ได้เช่นกันค่ะ ชวนทำเมนูแซ่บยอดฮิต ฉบับเร่งรัด รวดเร็วแต่อร่อยมาก!
ปูไข่ดองน้ำปลา วัตถุดิบ และส่วนผสม ดองปู ปูทะเลไข่ 1 ตัว ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ ข่า 1 ช้อนโต๊ะ พริกจินดา 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำมะนาวแป้น 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ปูไข่ดอง 1. ล้างปูให้สะอาด แล้วใส่ส่วนผสมดองปูลงไป คลุกให้ทั่ว นำไปแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน 2. จากนั้นนำปูออกมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง แกะกระดองออก ผ่าเป็น 2 ชิ้น หรือจะผ่าเป็นชิ้นเล็กลงตามใจชอบก็ได้ค่ะ 3. สำหรับขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด นำส่วนผสมทั้งหมดมาตำรวมกัน ราดบนตัวปูที่ผ่าไว้ให้ชุ่ม พร้อมเสิร์ฟ แนะนำให้กินคู่กับผักสดลงตัวสุด ๆ ค่ะ 3. ไข่แดงดองน้ำปลา ไข่ 10 ฟอง น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำปลาอย่างดี 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง พริก 5 เม็ด วิธีทำ ไข่แดงดองน้ำปลา 1. เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ทำการแยกไข่ขาว และไข่แดงออกจากกัน 2. จากนั้นใส่น้ำลงในหม้อ ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำตาลปี๊บ ตั้งไฟอ่อน ๆ คนให้น้ำตาลละลาย ค่อยเติมขิง และพริก ต้มต่อสักครู่แล้วพักให้อุ่น 3.
กุ้งแช่น้ำปลาสูตรและวิธีทำโดย Thip| FoodieTaste
1. นำกุ้งมาปลอกเปลือกให้เหลือแต่หางกุ้งแล้วผ่าหลังเอาขี้สีดำด้านหลังตัวกุ้งออก นำเกลือละลายน้ำนำกุ้งไปซาวล้างในน้ำเกลือ เพื่อดับกลิ่นคาวและจะทำให้กุ้งไม่เละอีกด้วย เสร็จแล้วให้ล้างน้ำเปล่าอีกครั้งพักทิ้งไว้ในตะแกรงเพื่อให้สะเด็ดน้ำ 2. นำกุ้งที่สะเด็ดน้ำแล้วไปแช่ตู้เย็นที่ช่องแช่แข็งไว้ประมาณ 10-20 นาที แล้วจึงนำกุ้งที่แช่เย็นไว้แล้วออกมา 3. การแช่น้ำปลา หรือราดน้ำปลา ซึ่งแล้วแต่ความสะดวกและรวดเร็ว คือถ้ามีเวลาน้อย ก็ให้นำกุ้งที่ออกจากช่องแช่เย็นมาจัดเรียงใส่จานให้เรียบร้อยแล้วก็ให้ราดน้ำปลาลงบนจานกุ้งนั้นได้เลย แต่ถ้าต้องการให้มีรสชาดเค็มอยู่ในตัวกุ้งนิดหน่อย เพื่อให้ความเค็มซึมเข้าไปในเนื้อกุ้งก็ควรที่จะแช่กุ้งลงในน้ำปลาทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที จึงจะนำกุ้งขึ้นมาจัดเรียงใส่จานให้สวยงาม 4. นำมะระมาหั่นและแช่ในน้ำเกลือเพื่อล้างความขมของมะระออกประมาณ 3 นาที จึงล้างน้ำออก และหั่นกระหล่ำปลีโดยซอยให้ละเอียดวางไว้ด้านล่าง ตามด้วยกระเทียบ 5 กลีบที่เหลือนำมาหั่นเป็นแว่น ๆ จัดใส่จานด้วยกัน 5. จัดเรียงโดยการนำกระหล่ำปลีวางรองไว้ด้านล่าง และตามด้วยมะระ หลังจากนั้นนำกุ้งมาเรียงใส่ในจานให้สวยงาม และนำกระเทียมที่หั่นเรียบร้อยแล้วจัดไว้ตรงกลาง 6.
- ละครโนราสะออนย้อนหลัง - WatchLaKorn
- กุ้งแช่น้ำปลาสูตรและวิธีทำโดย Thip| FoodieTaste
- สูตรกุ้งดองน้ําปลากวน
- วิธีทำกุ้งดองน้ำปลา พร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด Asia Food Secrets - ดูคลิปตลก ดูคลิปเด็ด คลิป tiktok คลิปติ๊กตอก
- ISUZU ELF NLR 130 (ปี04-09) Super Commonrail ปี 2020
#กุ้งดอง #กุ้งดองน้ำปลา #น้ำจิ้มซีฟู้ด #สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด #กุ้งดองน้ำปลาวิธีทำ #กุ้งแช่น้ำปลา #Asia Food Secrets วิธีทำกุ้งดองน้ำปลา พร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด น้ำปลาดอง น้ำปลา 1/2 ถ้วยตวง น้ำสะอาด 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม น้ำส้มสายชู 1 ช่อนโต๊ะ กุ้งสด 1 กิโล เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 3 ช้อน น้ำแข็ง น้ำจิ้มซีฟู้ด พริกจินดา เขียว 50 กรัม พริกจินดา แดง 10 เม็ด กระเทียมจีน 30 กรัม รากผักชี 3-4 ต้น เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 40 กรัม ผงปรุส 1 ช้อนชา มะนาว 6 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 6 ช้อนโต๊ะ.
แล้วยกหม้อลง พักให้เย็น นำมาเทใส่ภาชนะที่ใส่ไข่แดง ใส่พริก และกระเทียมลงไป คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารให้มิดชิด นำเข้าตู้เย็น 4-6 ชั่วโมง 3.
Monday, 1 August 2022
dewa138.xyz, 2024 | Sitemap